Historique
En 1668, Monsieur Gauvreau, maître arquebusier et époux de Catherine
de Montbrun, construit sur ces lieux une maison de bois. En 1670, un
incendie la détruit. Plusieurs années plus tard, en 1740, un
certain Monsieur d’Amour rebâtit une nouvelle maison en pierre.
Depuis ce jour, cet établissement se nomme La Maison d’Amour.
Le Bistrot ouvre ses portes pour la première fois en 1984. Le propriétaire,
un dénommé Georges, était amateur du vin rouge Le Châteauneuf-du-Pape.
Il baptise ainsi son commerce le Bistrot Pape Georges.
